主料:
猪头肉，
1250g
辅料:
姜，
30g，
米酒，
30毫升调料
蒜瓣，
2个，
葱，
一根，
辣椒，
2个，
酱油，
15毫升白切猪头肉的做法步骤
1.猪头肉洗干净，加适量水，姜拍碎，放米酒煮。
2.大火煮开。
3.转中火煮10分钟。
4.捞出晾凉。
5.切片。
6.蘸水:葱辣椒切好，蒜瓣拍好放碗里，倒酱油成品。
7.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 猪头肉
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